29.4.06

Munkkivuori

No nyt niitä munkkeja on. Oikea munkkivuori, omin käsin leivottuja, upporasvassa paistettuja, reikäkauhalla talouspaperille nosteltuja, sokerissa pyöräytettyjä herkkupalleroita. Tuon kuvan munkit tulen syömään kaikki, tai ainakin melkein kaikki, ellei ihmeitä tapahdu. En muistanutkaan, millainen munkkimestari olen. Sima kuvassa muuten on täyttä rekvisiittaa Iittalan kammottavassa design-lasissa. Temmattu jääkaapista raakana, rusinat pohjassa, korkeintaan sentin ilmassa. Join kyllä tuon lasillisen jo, ja täytyy sanoa, että tulossa on myös loistava simasatsi, kerrassaan raikkaan sitruunaista nektaria.

Hauskinta munkinpaistossa on muuten tuon reiän teko taikinapalleroon. Työnnetään vain etusormi kohonneen pyörykän läpi ja pyöräytetään muutama kerta. Siis ohjeessa luki noin, mutta toisin kävi. Kun pyöräytin palleroa sormen päässä, se tarkertui tiukasti sormeeni eikä hievahtanutkaan. Jotenkin sitten sain aikaiseksi jonkinlaisen reiän, kuten kuvastakin on havaittavissa. Sitten vain lyhyt paisto kuumassa öljyssä ja valutuksen jälkeen kieräytys sokerissa. Nam, suussa sulavan hyvää!

Paljon parempia ovat kuin kaupan munkit. Tulee tässä yhteydessä mieleen se, kun äiti aina nauroi, kun vertasin pienenä kaikkea kaupan tuotteisiin. Sanoin esimerkiksi pullasta, että tämä on parempaa kuin kaupan pulla, ja sekös nauratti kaikkia.

Ojennan tästä virtuaalisen munkin kaikille, joilla ei ole omaa munkkia! Olkaapa hyvät!

30 Comments:

At 29/4/06 16:55, Anonymous Nina said...

Kiitos!

Otan mielelläni munkin vastaan, näyttävät varsin herkullisilta!

Kaupan munkit olivat loppuneet, enkä jaksa enää leipoa mitään, joten loppuviikonvaihde meneekin sitten ilman munkkeja.

Hauskaa vappua, Iines! :-)

 
At 29/4/06 17:07, Anonymous Arru said...

Voi kiitos! Mmmm...syntisen hyvää, mutta onhan Vappu!

 
At 29/4/06 18:51, Anonymous marja-leena said...

Kiitos, ovat ihanan näköiset! ja simaa! En ole juonut tai syönyt näitä vappu herkkuja moneen vuoteen.

(Luulin tippaleivät olevan vappu herkkua, mutta onhan munkin samaa taikinaa..)

Hauskaa Vappua!

 
At 29/4/06 19:27, Blogger A-K.H said...

Kiitos! Näyttävätkin olevan naarasmunkkeja.

 
At 29/4/06 20:00, Blogger Iines said...

Niin, eikös nää ole nunnia, joissa on reikä keskellä?

Olkaa hyvät vaan, ottakaa toinenkin. Vappuna saa yölläkin syödä. Vai olikos se niin että juoda?

Marja-Leena, tippaleipä on tosiaan se varsinainen vappuleivonnainen, mutta koska se on niin pahaa, ihmiset ovat siirtyneet munkkeihin. :) Vappuja vaan sinne kauas täältä pohjan perukoilta!

 
At 29/4/06 20:07, Blogger A-K.H said...

Meinaatko, että olisivat enkeleitten tuhkakuppeja? Käys vilkaisemassa asiallisia merkintöjä ja mieti toisenkin kerran munkkien yösyömistä. Sen takia monet munkit ovat selaisia kuin ovat.

 
At 29/4/06 20:08, Blogger A-K.H said...

Siis sellaisia.

 
At 29/4/06 20:22, Blogger Iines said...

Munkithan ovat mainiota naposteltavaa yöllä, sillä ne kuivahtavat nopeasti, jos niitä varastoi pitkään. Ja kyllä juhlapyhinä saa nauttia elämästään myös munkin muodossa, katsos, kun kaikille ei maistu se kossu ja silli -menyy. :) Arkena palataan sitten taas järkevän ruokavalion pariin.

 
At 29/4/06 20:33, Blogger A-K.H said...

Munkit sopivat parhaiten kirkkopyhiin. Koskisen korvalääke on paikallaan vain jos korvaan koskee, ja silli sopii kullekin.

 
At 29/4/06 20:51, Blogger Iines said...

Vai kirkkopyhiin munkit. Kissan viikset! Tuossavähän kirkkopyhää ja munkkilatinaa.

 
At 29/4/06 21:27, Anonymous Anonyymi said...

Nami munkkia Iinekselle !!Wappuja!
(yksi rähmäkäpälä)

 
At 29/4/06 22:12, Blogger Iines said...

Kiitos, samoin rähmäkäpälälle, kuka lietkään. :)

 
At 29/4/06 22:43, Anonymous molly said...

Kahvia ja pullaa :).•´¸.•´¨) ¸.•*¨)

 
At 29/4/06 23:40, Blogger Iines said...

Noita hymiöitäsi, molly, juutuin vielä tavaamaan. Hymyn jälkeiset kuviot eivät ihan aukene, vaikka yritys on kova, nostan kädet. Ja kahvia ja munkkia taas aamusella. Kohta tunkee munkki korvasta ulos.

 
At 30/4/06 06:25, Blogger Stello said...

Rohkenen napata virtuaalimunkin, vaikka meillä sattumalta olikin eilen kaupan munkkeja.. *Kiitos*

Olen huomannut monissa blogeissa mainittavan munkkeja vappuherkkuna. En muista ennen yhdistäneeni munkkeja vappuun, vaan lähinnä siman ja tippaleivät. Onkohan tämä samankaltainen koulukuntajuttu kuin laskiaispullat mantelimassalla (mmmm..) tai hillolla? =)

En ole viettänyt lähes kymmeneen vuoteen vappua, mutta aina tähän aikaan vuodesta törmään netissä tippaleipiin ja kuolaan keyboardille. Vähänkö tekisi mieli.. =P~~~0 Ja simakin kyllä maistuisi! Sitä varmaan voisi tehdä itsekin, jos olisi vähemmän laiska..

 
At 30/4/06 06:33, Blogger Katili said...

Kiitos ihanista munkeista (kuola huulilla) ja hyvää vappua !

 
At 30/4/06 10:26, Anonymous Maitokivi said...

Miekii kiitän munkeista!
Edesmennyt mummoni noita reikämunkkeja teki oikein tavaramerkkinään..tässä nyt ihan muistoihin taas aloin valua kun munkeista luin..

Minä aina purnasin, että kun niissä ei ole hilloa sisällä ja mummo sanoi, että on niissä, minun pitää vain maistella tarkemmin että huomaan.
Ja uskottavahan se oli kun mummo kerran sanoi niin; oli niissä hilloa. Oli oli!
Hyvät vaput sinnekin!

 
At 30/4/06 11:12, Blogger Iines said...

No Stello, meillä äiti aina paistoi vappuna munkkeja ja sieltä tapa on siirtynyt itselleni. En nyt viitsinyt ostaa hillopurkkia, niin tyydyin reikämunkkeihin. Hillomunkkejahan saa kaupastakin, tavallisia reikämunkkeja ei ihan joka paikasta. Tyttäreni tuossa juuri kaipaili mumminsa vappumunkkeja ja lähetin hänellekin kuvan näistä omista munkeistani, joita söin aamulla kolme... :) Vappuja vaan kaikille munkkibaariin pistäytyneille!

 
At 30/4/06 12:16, Blogger Liisa said...

Minäkin kävin hakemassa muutaman. Ihanan sokerisia! Kiitos!

 
At 30/4/06 12:22, Blogger Iines said...

Kiva kun kävit, Liisa, ajattelinkin sinua, kun sanoit, ettei sinulla ole munkkeja. Mukavaa vappua, aurinko paistaa! Otan kameran kaulaani ja lähden ulos hakemaan kuvaussattumia.

 
At 30/4/06 23:35, Blogger A-K.H said...

Munkkivuori ei taitaisi olla paskempi paikka asua.

 
At 1/5/06 07:51, Blogger Rita Maestra said...

Munkkivuori! Mikä ihana oivallus. Vetoaa kieltenopeen :D

Oletko ajatellut että donitsi eli englanniksi a doughnut = taikinamutteri?

 
At 1/5/06 13:10, Blogger A-K.H said...

Oeskoon tuo "taikinäpähkinä", joka on lyhentynyt muotoon donut. Munkkirinkilän reikä on innovaatio, jolla vältettiin pullan paksun keskiosan jääminen paistaessa raa'aksi,niin että se munkkirinkilöiden sukupuolesta.

Internetissä on Jaakko Raholan ruokasanastossa jotain tietoa, mutta nyt aion lähteä pyöräilemään, koska on kaunis ilma ja sulaa vettä välkehtii Kallan siltojen suunnalla.

 
At 1/5/06 15:48, Anonymous JtB said...

Meillä täälläpäin vedettiin Kumpulan maauimalassa naamaan munkkipossuja vadelmalimpsan avulla 60-luvulla. Mihin lie possut karanneet?

 
At 1/5/06 15:51, Anonymous JtB said...

Vielä niitä löytyy!

http://www.huovisenleipomo.fi/catalog/popup_image.php?pID=96&osCsid=5b3963754384145cbd2f02e969066e12

 
At 1/5/06 19:45, Blogger Iines said...

Minä taas muistan, kuinka käytiin ruokiksella koulun lähileipomossa ostamassa juuri tuommoisia nelijalkaisia possumunkkeja, kuumina, suoraan uunista.

 
At 1/5/06 19:46, Blogger Iines said...

Tai mistä minä tiedän, missä ne paistettiin, upporasvassa kait silloinkin.

 
At 1/5/06 22:54, Blogger A-K.H said...

Nelijalkaisia munkkipossoja en ole koskaan nähnyt. Täällä puutteenperällä niillä ei ole jalkoja ensinkään.

 
At 1/5/06 22:56, Blogger A-K.H said...

Lapsuudessani munkkipossut paistettiin sianrasvassa. Oikein juutalais-islamilainen herkku.

 
At 1/5/06 23:32, Blogger Iines said...

Niiltä nelijalkaisista possuilta syötiin ensin jalat ja sitten koetettiin haukata siitä kohdasta pötsiä, missä hillon arveltiin olevan.

 

Lähetä kommentti

<< Home